Pão de Alho com Azeite de Oliva e Ervas

• 2 baguetes frescas ou 4 pães franceses
• 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 6 dentes de alho grandes, finamente picados
• 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 colher (chá) de sal marinho
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1 colher (chá) de raspas de limão siciliano (opcional)

Modo de preparo

1. Prepare a churrasqueira em temperatura média.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, o azeite, o alho picado, todas as ervas, o sal, a pimenta e as raspas de limão (se estiver usando) até obter uma pasta homogênea.
3. Corte o pão em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
4. Espalhe generosamente a mistura de azeite e ervas sobre cada fatia.
5. Asse por 15 minutos sobre fogo indireto.
6. Ao retirar, regue com um fio adicional de azeite de oliva fresco e sirva imediatamente.