Pão de Alho Simples na Churrasqueira

• 2 baguetes frescas
• 150g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 5 dentes de alho grandes, finamente picados
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Modo de preparo

1. Prepare a churrasqueira em temperatura média-alta.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, o alho picado, o sal, a salsinha e a pimenta até obter uma pasta homogênea.
3. Corte as baguetes em fatias transversais de aproximadamente 2cm de espessura, sem separar completamente as fatias da base do pão.
4. Espalhe generosamente a mistura de manteiga entre cada fatia e também por cima do pão.
5. Embrulhe o pão firmemente em duas camadas de papel alumínio.
6. Coloque o pão embrulhado na churrasqueira em fogo indireto (não diretamente sobre as brasas) por 10 minutos.
7. Vire o pão e deixe por mais 5 minutos.
8. Abra o papel alumínio com cuidado (vapor quente!) e coloque o pão diretamente na grelha por 2-3 minutos para dourar.
9. Retire da churrasqueira e sirva imediatamente.