Pão de Alho com Tomate Seco e Mussarela

• 1 baguete fresca
• 70g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 4 dentes de alho grandes, finamente picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 100g de tomate seco em tiras (escorrido se estiver em óleo)
• 150g de queijo mussarela de búfala em fatias finas
• 10 folhas de manjericão fresco
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a churrasqueira em temperatura média.
2. Em uma tigela, misture a manteiga, o alho picado, o azeite, o sal, o orégano e a pimenta até obter uma pasta homogênea.
3. Corte a baguete em fatias inteiras.
4. Espalhe generosamente a mistura de manteiga sobre cada fatia.
5. Distribua as tiras de tomate seco, as fatias de mussarela e as folhas de manjericão rasgadas sobre as fatias do pão.
6. Asse por 15 minutos.
7. Ao retirar do forno, regue com um fio adicional de azeite de oliva e sirva imediatamente.