Pesto de Manjericão e Nozes

• 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
• 1/2 xícara de nozes torradas
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. No processador, pulse o manjericão, as nozes, o alho e o queijo até obter uma pasta grosseira. Com o motor ligado, adicione o azeite em fio constante. Tempere com sal e pimenta.