Molho de Queijo Azul

• 100g de queijo azul (gorgonzola, roquefort ou blue cheese)
• 100g de cream cheese em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de mostarda Dijon
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Amasse o queijo azul com um garfo. Adicione os demais ingredientes e misture até obter uma pasta homogênea com alguns pedaços de queijo azul ainda visíveis. Refrigere por pelo menos 1 hora antes de usar.